封烁摄
屯昌北依南渡江，南连五指山，内陆山湖河环绕的地理特征孕育出屯昌多样的美食种类，以鲜香自然的美食汇聚海南东南西北的精华，菜品丰富多样，又自成特色，绝对是海南值得一尝的海岛内陆美食。
屯昌汤粉
你们知道吗?在屯昌县城的一隅角落里有一种早餐汤粉，被称为“海南第一早餐”。
食客围桌而坐，中间放着一个炉子，炉上架着一口黑色大砂锅，熬煮着的新鲜骨汤飘香阵阵。这可不是一般的骨汤，骨汤全部选用养殖1年以上农家黑猪的猪脚筒骨，用慢火细细熬煮5至6个小时，鲜而不腻。一般还会搭配猪瘦肉、粉肠、猪心等食材，增加汤的鲜美度。
揭开锅盖，放入新鲜粉嫩已切成片的猪肉。屯昌黑猪的大名随处可见，真正地品尝之后才知道其精髓。猪肉在热汤下汆烫成熟后仍然透着粉色，令人垂涎欲滴，就着海南人独特调制的酱料一同入口，鲜甜软嫩盈满了整个口腔。
