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四角豆

2019-03-27 出处：海南新闻网指南作者：海南新闻网

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四角豆外形古怪，长的四个角像极了英文字母X，在外地极少见到。它富含蛋白质、维生素、多种矿物质，被人们称作“绿色金子”。一般都是清炒或蒜蓉炒，清脆爽口，别具风味。